Những lợi ích tuyệt vời của sữa chua mà không phải ai cũng biết
Sữa chua là một món ăn ngon, được rất nhiều người yêu thích và được sử dụng hàng ngày. Sữa chua có rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe của con người. Tuy nhiên, ăn sữa chua như thế nào để phát huy hết tác dụng của nó thì không phải ai cũng biết. Vậy ăn sữa chua có tác dụng gì và phải ăn như thế nào để có tác dụng tốt nhất?
Những lợi ích khi ăn sữa chua
Sữa chua có nguồn gốc từ sữa và chứa nhiều chất dinh dưỡng như kali, canxi, magiê, vitamin B2 và vitamin B12. Do đó, ăn sữa chua mỗi ngày sẽ giúp ích rất nhiều cho sức khỏe, nhất là ở các khía cạnh sau.
Làm dịu hệ thống tiêu hóa
Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn tốt giúp làm dịu hệ tiêu hóa, điều hòa nhu động ruột... nên từ lâu đã được xem là một trong những thực phẩm hàng đầu rất có lợi cho hệ tiêu hóa.
Đặc biệt, thời điểm để sữa chua phát huy tác dụng tốt nhất cho hệ tiêu hóa là vào buổi sáng để giúp loại bỏ độc tố cũng như các vi khuẩn có hại, gây bệnh trong đường ruột. Tuy nhiên, bạn nhớ nên ăn sữa chua sau khi đã ăn sáng rồi để tránh tình trạng các men trong sữa chua gây hại cho dạ dày.
Giảm huyết áp
Những người có xu hướng ăn mặn và tiêu thụ nhiều muối thường gặp các vấn đề về huyết áp và thận. Trong khi đó, lượng kali trong sữa chua có khả năng giúp loại bỏ natri dư thừa ra khỏi cơ thể. Nhờ đó, nếu bạn ăn sữa chua thường xuyên sẽ giúp hạn chế các bệnh về huyết áp, thận cũng như bảo vệ sức khỏe tim mạch tốt hơn.
Ngăn ngừa nhiễm trùng vùng kín
Sữa chua đặc biệt tốt cho con gái vì nó giúp ngăn ngừa sự tăng trưởng của nấm men ở vùng kín. Chính các lợi khuẩn lactobacillus acidophilus được tìm thấy trong sữa chua có thể giúp kiểm soát sự phát triển của các dấu hiệu nhiễm trùng và tiêu diệt các loại nấm đang sinh sôi. Vì thế, con gái nên nhớ tăng cường ăn sữa chua thường xuyên sẽ rất có ích để bảo vệ sức khỏe vùng kín tốt hơn.
Tăng cường hệ miễn dịch
Sữa chua có tác dụng chống lại các vi trùng gây bệnh và giữ cho đường ruột luôn khỏe mạnh, từ đó cũng hạn chế nhiều bệnh tấn công cơ thể. Ngoài ra, sữa chua còn chứa nhiều khoáng chất như magiê, kẽm và selen khi bổ sung vào cơ thể sẽ giúp hệ thống miễn dịch được tăng cường nên cơ thể cũng khó bị tấn công bởi nhiều loại vi khuẩn bệnh từ môi trường bên ngoài.
Tăng cường sức khỏe xương
Một hũ sữa chua chứa đến 275mg canxi nên đây cũng là loại thực phẩm cần bổ sung để duy trì sức khỏe xương tốt hơn. Sữa chua không chỉ giúp xương khỏe mạnh mà còn tăng cường mật độ xương nên cũng ngăn ngừa loãng xương hiệu quả.
Chữa viêm nhiễm vùng kín
Các nghiên cứu lâm sàng đã cho thấy hàm lượng probiotic có trong sữa chua có khả năng kích thích vi khuẩn có lợi phát triển, trong khi đó, axit lactic trong sữa chua lại giúp kìm hãm sự sinh sôi của những vi khuẩn nấm gây hại. Do đó, sữa chua cũng có tác dụng trong việc chữa ngứa vùng kín vô cùng hiệu quả, cũng như hỗ trợ điều trị viêm bao quy đầu, quy đầu và các bệnh viêm nhiễm khác.
Giúp phục hồi cơ thể nhanh hơn
Sau khi tập thể dục xong thì sữa chua là một trong những loại thực phẩm lý tưởng mà bạn nên bổ sung. Sữa chua giúp cung cấp một lượng lớn axit amin cũng như tăng mức năng lượng, từ đó cơ thể được phục hồi nhanh chóng. Do đó, sau những bài tập luyện vất vả thì thói quen tiêu thụ sữa chua sẽ giúp cơ thể hạn chế căng thẳng và giảm mệt mỏi tức thì.
Giúp giảm cân hiệu quả
Lượng cortisol trong cơ thể tăng cao sẽ khiến mỡ tích tụ nhiều, nhất là vùng quanh eo nên không chỉ khiến bạn tăng cân nhanh chóng mà còn có vòng eo "bánh mì" kém đẹp mắt. Trong khi đó nếu bạn nạp sữa chua thường xuyên sẽ giúp cơ thể giảm căng thẳng, từ đó hàm lượng cortisol giảm sản sinh nên cũng góp phần giúp quá trình giảm cân của bạn dễ dàng hơn.
Những tác hại khi dùng sữa chua không đúng cách
Mặc dù sữa chua rất có lợi cho sức khỏe, vóc dáng, và làn da của con người, tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều và không đúng cách, sữa chua cũng có thể dẫn đến nhiều tác hại nặng nề.
Gây bệnh khó tiêu
Trong sữa chua có thành phần đường lactose- đây là một loại protein khó tiêu. Vì vậy, những người có vấn đề tiêu hóa và những người không dung nạp lacoste có thể bị đau bụng, đầy hơi, chuột rút, tiêu chảy, buồn nôn,… khi ăn quá nhiều sữa chua hàng ngày.
Dẫn đến béo phì
Sữa chua giúp chúng ta duy trì trọng lượng của cơ thể, thậm chí giảm cân nhưng dù sao trong sữa chua cũng có chứa đường, vì vậy nếu ăn quá nhiều sữa chua điều này đồng nghĩa với việc chúng ta đang dung nạp một lượng đương lớn hơn. Điều này có thể khiến lượng đường trong cơ thể gia tăng quá mức và dẫn đến tình trạng béo phì.
Dễ gây dị ứng
Những người bị dị ứng với sữa thì nên tránh xa sữa chua, vì sữa chua là một sản phẩm được chế biến từ sữa. Nếu cứ cố ăn sữa chua thì bạn có thể gặp phải các triệu chứng của dị ứng như khó thở, phát ban, nôn mửa,… thậm chí dẫn đến tử vong.
Ăn sữa chua thế nào cho tốt?
Chỉ nên ăn sữa chua sau bữa ăn, bởi các vi khuẩn có lợi trong sữa chua tồn tại ở điều kiện độ pH lớn hơn hoặc bằng 4,5. Khi đói, độ pH trong dạ dày chỉ bằng 2, do đó nếu ăn sữa chua lúc này thì các vi khuẩn có lợi trong sữa chua bị tiêu diệt. Sau khi ăn, dạ dày co bóp mạnh, độ pH tăng lên, đó chính là môi trường tuyệt vời để các vi khuẩn có lợi trong sữa chua hoạt động tốt.
Bảo quản sữa chua trong tủ lạnh sau khi mua về, tốt nhất sử dụng sữa chua trong vòng 1 tuần sau khi mua.
Khi mua cần xem kỹ hạn sử dụng của sản phẩm in trên bao bì để đảm bảo có thể sử dụng sữa chua một cách an toàn trong nhiều ngày.
Trên đây là một số thông tin về lợi ích của vệc sử dụng sữa chua. Nếu có ý kiến gì, hãy đến với Phòng khám Đa khoa Y học Quốc tế - 12 Kim Mã - Ba Đình - Hà Nội để được các bác sĩ Nam học – Ngoại tiết niệu của tư vấn cụ thể hơn. Bạn có thể nhấp chuột chọn [Tư vấn trực tuyến] hoặc liên hệ đường dây nóng: 0836.633.399 – 0243.825.5599 (hoàn toàn miễn phí).
>>> Đọc thêm <<<
Công dụng của tỏi đối với sức khỏe con người